Русский

What is halal food?

Short answerHalal means permitted by God, and in food the default is that things are permitted. What is forbidden: pork, carrion, flowing blood, meat offered to anything other than God, and intoxicants. Meat must be slaughtered mentioning God’s name. Muslims avoid the forbidden out of obedience to God, and for the care of body and mind.

Last updated:

What the Quran forbids

Quran
حُرِّمَتۡ عَلَيۡكُمُ ٱلۡمَيۡتَةُ وَٱلدَّمُ وَلَحۡمُ ٱلۡخِنزِيرِ وَمَآ أُهِلَّ لِغَيۡرِ ٱللَّهِ بِهِۦ وَٱلۡمُنۡخَنِقَةُ وَٱلۡمَوۡقُوذَةُ وَٱلۡمُتَرَدِّيَةُ وَٱلنَّطِيحَةُ وَمَآ أَكَلَ ٱلسَّبُعُ إِلَّا مَا ذَكَّيۡتُمۡ وَمَا ذُبِحَ عَلَى ٱلنُّصُبِ وَأَن تَسۡتَقۡسِمُواْ بِٱلۡأَزۡلَٰمِۚ ذَٰلِكُمۡ فِسۡقٌۗ ٱلۡيَوۡمَ يَئِسَ ٱلَّذِينَ كَفَرُواْ مِن دِينِكُمۡ فَلَا تَخۡشَوۡهُمۡ وَٱخۡشَوۡنِۚ ٱلۡيَوۡمَ أَكۡمَلۡتُ لَكُمۡ دِينَكُمۡ وَأَتۡمَمۡتُ عَلَيۡكُمۡ نِعۡمَتِي وَرَضِيتُ لَكُمُ ٱلۡإِسۡلَٰمَ دِينٗاۚ فَمَنِ ٱضۡطُرَّ فِي مَخۡمَصَةٍ غَيۡرَ مُتَجَانِفٖ لِّإِثۡمٖ فَإِنَّ ٱللَّهَ غَفُورٞ رَّحِيمٞ

Запретны вам мертвечина, кровь, мясо свиньи, [всё], что было заколото не ради Аллаха, а также задушенное, убитое ударом, погибшее от падения, забоданное и то, что растерзал хищник, — кроме того, что вы успели зарезать, — и [всё] заколотое на жертвенниках, и [всё], что вы определяете по гадальным стрелам. Это — нечестие. Сегодня те, которые отвергли веру, отчаялись в отношении вашей религии, так не бойтесь же их, а Меня бойтесь. Сегодня Я завершил для вас вашу религию, довёл до конца Мою милость к вам и одобрил ислам для вас как религию. Если кто окажется вынужден [есть запретное] от голода, не склоняясь к греху, то воистину, Аллах — прощающий, милующий.

Al-Ma’idah 5:3

Intoxicants

God forbade wine and all intoxicants, for their harm to the mind and to society:

Quran
يَٰٓأَيُّهَا ٱلَّذِينَ ءَامَنُوٓاْ إِنَّمَا ٱلۡخَمۡرُ وَٱلۡمَيۡسِرُ وَٱلۡأَنصَابُ وَٱلۡأَزۡلَٰمُ رِجۡسٞ مِّنۡ عَمَلِ ٱلشَّيۡطَٰنِ فَٱجۡتَنِبُوهُ لَعَلَّكُمۡ تُفۡلِحُونَ

О вы, которые уверовали! Воистину, вино, азартные игры, жертвенные каменные столбы и гадальные стрелы — скверна из деяния шайтана. Так сторонитесь же этого, — быть может, вы преуспеете.

Al-Ma’idah 5:90

The clear and the doubtful

Hadith
إِنَّ الْحَلَالَ بَيِّنٌ وَإِنَّ الْحَرَامَ بَيِّنٌ، وَبَيْنَهُمَا أُمُورٌ مُشْتَبِهَاتٌ

What is lawful is clear and what is unlawful is clear, and between them are doubtful matters.

Al-Bukhari 52, Muslim 1599

In daily life

  • Vegetables, fruit, fish and many foods are halal by nature.
  • Read ingredients: gelatine, pork derivatives, alcohol and flavourings.
  • At restaurants: ask, or choose certified halal meat; in genuine necessity, the Quran allows what prevents harm.
  • Scholars agree on the principle and differ on details such as meat of the People of the Book and stunning before slaughter; consult a trusted scholar.

Частые вопросы

Why is pork forbidden?

Because God forbids it explicitly in the Quran, and a Muslim complies with his Lord’s command even without knowing every wisdom. Some scholars note health reasons without treating them as the original ruling.

Is everything in the supermarket halal?

No; check ingredients or choose certified halal products.

Тексты и переводы проходят проверку учёными.